وتختلف الزهور والغطاء النباتي عامة باختلاف البيئات الفلسطينية؛ فبعض الزهور لا تنمو إلا في الأغوار، والبعض منها لا ينمو إلا في الجبال، في حين تنمو زهور أخرى في مناطق المتوسطة الارتفاع؛ كما تختلف تبعًا لذلك مواعيد البزوغ والإزهار والنضج؛ فتزهر معظم النباتات في الأراضي الفلسطينية خلال فترة الربيع، إلا أن تأثير درجة الحرارة، يبدو واضحًا على موعد تفتح الأزهار، فهي تتفتح في منطقة الغور قبل المناطق الأخرى بشهر تقريبًا، وتزهر 9% منها خلال شهر كانون ثاني، بينما تزهر 21% خلال شباط؛ وعلى السفوح الشرقية لجبال شمال الضفة الغربية تظهر أعداد كبيرة إلى ما يجاورها.