אִיסוּר אֲכִילַת חָמֵץ

בְּפֶסַח לֹא אוֹכְלִים חָמֵץ. חָמֵץ נוֹצַר מֵחֲמֵשֶׁת מִינֵי דְּגַן (חִיטָּה, שֶׁעוֹרָהּ, כּוּסְּמִין, שִׁיבּוֹלֶת שׁוּעָל וְשִׁיפּוֹן), שֶׁהִתְעָרְבוּ בְּמַיִם וְהֶחֱמִיצוּ כְּלוֹמַר, שֶׁהִתְחִיל תַּהֲלִיךְ שֶׁל תְּפִיחָה.

שֶׁבְּנֵי הַסִּיבָּה לְכָךְ הִיא יִשְׂרָאֵל יָצְאוּ מִמְּצָרִים בִּמְהִירוּת וְהַבָּצֵק שֶׁהֵכִינוּ לְשֵׁם הֲכָנַת לֶחֶם לֹא תָּפַח כָּרָאוּי. זֵכֶר לְזֶה לֹא אוֹכְלִים חָמֵץ.

בְּדִיקַת חָמֵץ

בַּלַּיְלָה שֶׁלִּפְנֵי לֵיל הַסֵּדֶר בּוֹדְקִים אֶת הַבַּיִת מֵחָמֵץ. מְבָרְכִים “אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְווֹתָיו וְצִיוָּנוּ עַל בִּיעוּר חָמֵץ”. הַבְּדִיקָה נַעֲשֵׂית לְאוֹר הַנֵּר, מְחַפְּשִׂים אֶת הֶחָמֵץ שֶׁהִצְלִיחַ לִשְׂרוֹד אֶת מַסַּע הַנִּקְיוֹנוֹת. נוֹהֲגִים לְהַחְבִּיא עֶשֶׂר חֲתִיכוֹת קְטַנּוֹת שֶׁל חָמֵץ (שֶׁל לֶחֶם וְכַדּוֹמֶה) בִּמְקוֹמוֹת שׁוֹנִים בַּבַּיִת, וְעַל הַבּוֹדֵק לִמְצוֹא אֶת כּוּלָם.

בִּיעוּר חָמֵץ

בִּיעוּר חָמֵץ נַעֲשָׂה בְּבוֹקֶר י”ד בְּנִיסָן, עֶרֶב חַג הַפֶּסַח. שׂוֹרְפִים אֶת כָּל הֶחָמֵץ, גַּם אֶת הֶחָמֵץ שֶׁהִתְגַּלָּה בִּבְדִיקַת הֶחָמֵץ בַּלַּיְלָה הַקּוֹדֵם.

 אֲכִילַת מַצָּה

הַ הֶ פֶךְ שֶׁל מֵחָמֵץ. לֶחֶם שֶׁנַּעֲשָׂה יְדֵי קֶמַח וּמַיִם בִּלְבַד. אֶת הַמַּצּוֹת מְכִינִים בִּמְהִירוּת תּוֹךְ פָּחוֹת מִ -18 דַּקּוֹת, כְּדֵי שֶׁהֵן לֹא יַחֲמִיצוּ.

הַמַּצָּה נֶאֱכֶלֶת בְּפֶסַח זֵכֶר לַחִיפָּזוֹן וְהַמְּהִירוּת בָּהּ יָצָאנוּ מִמְּצָרִים, שֶׁלֹּא הִסְפִּיק הַבָּצֵק לְהַחֲמִיץ, וְכֵן מְסַמֶּלֶת הַמַּצָּה “לֶחֶם עוֹנִי” – מַאֲכָל שֶׁל עֲנִיִּים וַעֲבָדִים שֶׁאָכְלוּ בְּנֵי יִשְׂרָאֵל כְּשֶׁהָיוּ עֲבָדִים בְּמִצְרַיִם.

לֵיל הַסֵּדֶר

הַלַּיְלָה הָרִאשׁוֹן שֶׁל פָּסַח. בְּלֵיל הַסֵּדֶר עוֹרְכִים סְעוּדָה גְּדוֹלָה בְּחֶבְרַת כָּל בְּנֵי הַמִּשְׁפָּחָה. 

קַעֲרַת לֵיל הַסֵּדֶר

אֶחָד הַסְּמָלִים שֶׁל לֵיל הַסֵּדֶר הִיא הַקְּעָרָה. בְּקַעֲרַת לֵיל הַסֵּדֶר מוּנָחִים מַאֲכָלִים שׁוֹנִים הַקְּשׁוּרִים לְלֵיל הַסֵּדֶר

אֲפִיקוֹמָן

אוֹכְלִים עוֹד מַצָּה בְּסוֹף הַסֵּדֶר, מַצָּה זוֹ נֶאֱכֶלֶת זָכָר לְקָרְבָּן פֶּסַח שֶׁהָיָה נֶאֱכָל בִּזְמַן בֵּית הַמִּקְדָּשׁ בְּשָׁלָב זֶה שֶׁל הַסֵּדֶר (נוֹהֲגִים לְהַחְבִּיא אֶת הַמַּצָּה כְּדֵי שֶׁהַיְּלָדִים יִרְצוּ לְהִישָּׁאֵר עָרִים, וְ”לִגְנוֹב” אֶת הָאֲפִיקוֹמָן).

קְרִיאָה בְּהַגָּדַת הַפֶּסַח- סִיפּוּר יְצִיאַת מִצְרַיִם

הַחֵלֶק הַמֶּרְכָּזִי בְּלֵיל הַסֵּדֶר. יֵשׁ מִצְוָה מְיוּחֶדֶת לְסַפֵּר לִבְנֵי הַמִּשְׁפָּחָה, בְּדָגֵשׁ עַל הָאָב לִילָדָיו, אֶת סִיפּוּר יְצִיאַת מִצְרַיִם וְ”כָּל הַמַּרְבֶּה לְסַפֵּר בִּיצִיאַת מִצְרַיִם הֲרֵי זֶה מְשֻׁובָּח “.